Pique-nique et plateau télé : toutes nos recettes

Cette brioche salée au jambon, fromage et béchamel a vraiment tout pour plaire. Elle fait son petit effet dès qu’on la pose sur la table, et régale aussi bien en repas improvisé devant une série qu’en apéritif dînatoire ou en pique-nique. L’avantage ? Elle est délicieuse aussi bien chaude que tiédie, et s’accompagne parfaitement d’une simple salade.

La focaccia mortadelle et burrata est une ode aux saveurs italiennes, parfaite pour un apéritif ou un dîner convivial. Moelleuse et délicatement parfumée à l’huile d’olive, cette focaccia maison est garnie de burrata crémeuse, de fines tranches de mortadelle et de roquette poivrée, un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.

La pâte est facile à préparer et, une fois cuite, elle reste légèrement croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur grâce à l’huile d’olive qui lui apporte une texture incomparable. La mortadelle, star de la charcuterie italienne, se marie parfaitement avec la burrata, dont le cœur coulant apporte une onctuosité irrésistible à chaque bouchée.

Ils accompagnent très bien une salade et une assiette de charcuterie pour un repas simple et cosy, voire un plateau télé pour les fatigués du service à table !