Plateau télé et pique-nique : toutes nos recettes

Ils accompagnent très bien une salade et une assiette de charcuterie pour un repas simple et cosy, voire un plateau télé pour les fatigués du service à table !

La focaccia mortadelle et burrata est une ode aux saveurs italiennes, parfaite pour un apéritif ou un dîner convivial. Moelleuse et délicatement parfumée à l’huile d’olive, cette focaccia maison est garnie de burrata crémeuse, de fines tranches de mortadelle et de roquette poivrée, un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.

La pâte est facile à préparer et, une fois cuite, elle reste légèrement croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur grâce à l’huile d’olive qui lui apporte une texture incomparable. La mortadelle, star de la charcuterie italienne, se marie parfaitement avec la burrata, dont le cœur coulant apporte une onctuosité irrésistible à chaque bouchée.

Ces rillettes de thon, c’est LA recette que j’amène dès qu’on me demande de ramener quelque chose. C’est facile à faire au dernier moment et elles ont toujours leur petit succès. C’est la recette qu’il vous manquait, j’en suis convaincue, pour un pique-nique ou un apéro au chaud !

Un snacking rapide, facile à préparer que l'on déguste lors d'un repas au bureau, un pique-nique, un repas TV... Une délicieuse galette, de la salade verte croquante, du thon, de la mayonnaise, des oeufs et des olives. Un plaisir tout simple qui se glisse dans une lunchbox ou un bento.

Idéal pour les pique-niques, un apéro, ou avec une salade en plateau TV

Recette suisse du canton de Berne. Une savoureuse tarte - quiche salée aux oignons, lard, emmental, oeuf, crème, épicée au cumin ou carvi. Cette tarte salée est incontournable lors du marché aux oignons «Zibelemärit». Ce plat est excellent en plateau TV avec une salade verte, mais aussi en entrée, brunch, apéritif dînatoire ou en pique-nique. Cette quiche est proche de la flammekueche alsacienne ou allemande.

Une salade verte du jardin ou du marché, de la dinde rôtie (ou restes de volaille), des cornichons, des fines herbes, des olives, un oeuf dur et vous obtenez une délicieuse salade complète. Un repas sain, équilibré pour manger au bureau en lunch-box, ou pour les repas en extérieur, les pique-niques, en plateau TV...